Question: 活性化された玄米は何ですか?

発芽玄米は、30~40℃(86~104°F)の温水(またはより低い温度で)で4~20時間浸し、数回水を変えることによって製造されます。いくつかの匂いが発達し、調理する前にすすいだ。これは米中の様々な酵素を活性化する発芽を刺激します。

料理の前に玄米を浸す必要がありますか?

浸漬はオプションですが、それをお勧めします!ソーキーレンジは、穀物中の天然に存在するフィチン酸のいくらかを除去するのを助け、それは消化率と速度の調理時間を改善するのを助けます。

は玄米よりも発芽玄米がありますか?

普通の玄米よりも少し噛み付く。あらゆる穀物を発芽させると、栄養素がカルシウムをよりバイオ利用できるようにすることで、栄養価の高い価値が高まります。

発芽玄米を浸す必要がありますか?

料理の前に玄米を浸す必要がありますか?

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