Question: チオールはなぜ強い不一致の臭いがあるのですか?

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いくつかのアルコールはかなり甘い臭いがありますが、チオールの際立った特性の1つが強い、不快な臭いです。 ...スルフヒドリル基は水酸化物イオンと反応してチオール酸塩を形成するのに十分な酸性である。

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