Question: 赤豆を調理しながら覆われているべきですか?

10分ごとに攪拌しながら、1時間ごとに攪拌し、次いで数時間煮込む。 他の人は1時間ほどぴったりのふたをして、それから煮付けて煮込む。

調理しながら豆をカバーしますか?

Stovetopメソッド豆の鍋に豆を覆い、それらをカバーします。 少なくとも2インチの水で、そして熱を低く回す。 彼らが穏やかにそして時折、彼らに強い沸騰を打ちにくらせないでください。 これは彼らのスキンを破裂させ、それらをムシや不均一に調理させることができます。

あなたは覆われているか発見された豆を残しますか?

覆われていない鍋に豆を煮込むならば、彼らはより堅くそしてそのままになっていきます。 ...蓋を鍋に煮込んだ鍋に煮込んだが少しajar(どれが私達が通常それを行うかは、より繊細でそれをどのようにして行うか)はそれほどクリームになるでしょう。 これらの豆はスープ、ブリトー、そして豆の広がりに最適です!

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